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Ingredientes
3 xícaras (chá) de cereal matinal com açúcar triturado 150 g de manteiga gelada e cortada em cubinhos 1 xícara (chá) de doce de leite 1 lata de creme de leite sem soro 1 xícara (chá) de queijo de coalho picado 1 copo de geléia de mocotó (sabor de sua preferência)cortado em cubinhos (180 g)
Modo de preparo
1º - Numa tigela misture o cereal matinal com açúcar triturado com a manteiga gelada e cortada em cubinhos até obter uma farofa.
Depois, com esta farofa, forre o fundo e as laterais de uma fôrma redonda, de fundo falso pequena (aquela para pão de mel) e asse em forno pré-aquecido a 170º C por +/- 15 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
DICA: para facilitar, na hora de forrar a fôrma, umedeça os dedos com água. Assim a farofa não gruda nos dedos e a forração fica mais bonita. DICA: se não quiser assar, leve a forminha com a farofa para geladeira por 30 minutos2º - Num bol misture o doce de leite, a lata de creme de leite sem soro, o queijo de coalho picado e o copo de geléia de mocotó(sabor de sua preferência) cortado em cubinhos (180 g).
3º - Transfira esta mistura para a fôrma reservada acima (que esfriou) e leve para gelar por 2 horas.
Sirva gelado acompanhado de ganache de chocolate ou couli de morango.
Receita extraída do Mais Você
Aprovada por mim
Marcadores: Receitas
